Vorgolan í mars kemur og Fu Qi Long lítur upp. 20. mars, annar dagur annars tunglmánaðar, er góður dagur fyrir endurvakningu allra hluta og einnig hefðbundin árstíð fyrir sinnepshrísgrjón meðal Wenzhou-fólks. Á gatnamótum Shangwu-þorpsins snemma morguns hefur dálítill svali morgunsins lengi fjarað út, fyllt með hækkandi hita og hávaðasömum röddum, fullum af hlýju flugelda.
Í upphafi viðburðarins gengu Zhou Yuping, framkvæmdastjóri félagsins, og Chen Furong, skrifstofustjóri, til liðs við systur Shangwu kvennaklúbbsins í annasömum undirbúningi. Að flytja og afferma ofna, flokka hráefni, hvert skref er skipulegt. Grænt sinnepsgrænt, þykkir sveppir, ferskt og meyrt magurt kjöt... Allt hráefnið er ferskt og ríkulegt, haganlega raðað í hendur hvers og eins og bíður eftir dýrindis umbreytingu.
Til þess að leyfa fólki sem kemur og fer að smakka ferskleika og vorhita í fyrsta skipti settum við upp tvo stóra potta sérstaklega og hrærsteiktum þá samtímis. Þegar spaðann flökti var ilmurinn þegar yfirfullur. Undir brennandi eldinum blandast frískandi bragðið af sinnepsgrænu fullkomlega saman við kjötauðinn og hvert hrísgrjónakorn er húðað gljáandi olíu sem gefur frá sér ilmandi ilm sem laðar vegfarendur til að stoppa.
Mannfjöldinn gat ekki hamið eftirvæntingu sína og safnaðist í kringum sig, fús til að smakka þetta freistandi góðgæti. Eftir að hafa smakkað lofuðu margir hana endalaust. Þau nutu þess ekki bara sjálf, heldur útbjuggu þau líka sérstaklega til viðbótar, ætluðu að koma henni heim og leyfa fjölskyldum sínum að deila þessari hlýju og sætu saman.
Þessi rjúkandi heitu sinnepshrísgrjón eru ekki bara ljúffeng á tunguna heldur líka hjarta og hlýju hvers og eins. Frá því að undirbúa hráefni vandlega snemma morguns til kröftugrar hræringar í pottinum, félagar í kvenfélaginu halda óþreytandi áfram hátíðarathöfninni með höndunum; Öflug aðstoð varaformanns og skrifstofustjóra félagsins hefur aukið samheldni og ákefð við þennan hverfasamning.
Skál af sinnepshrísgrjónum, fyllt með vorgjöfum og sterku staðbundnu viðhorfi Shangwu Village. Þegar allir halda á hrísgrjónaskálunum sínum og gæða sér á þessu ljúffenga bragði, þá er það sem þeir smakka ekki aðeins bragðið, heldur einnig einstakt vegsemd og heilleiki sem tilheyrir drekahausnum. Megi þessi hlýja og flugeldar fylgja öllum til að hefja ár dreka og hestaanda og allt dafna!
